陕西手擀面绝绝子曹大王手擀面正宗手擀菠菜面

　　晨光初破，曹大王手擀面馆的擀面张师傅已忙碌于擀面坊之中，一场关于味觉与视觉的双重盛宴悄然拉开序幕。

　　新鲜的菠菜叶，经过精心挑选与清洗，被打成菠菜汁。这不仅是色彩的赋予，更是自然的馈赠，为即将诞生的面条添上一抹清新与健康。

　　和面，是门技术活，更是情感的倾注。张师傅将菠菜汁缓缓倒入面粉中，经过揉、按、压，直至面团光滑柔韧，绿意盎然。随后，便是耐心的醒面时光，让面团在时间的催化下，更加细腻有弹性。

　　他拿起擀面杖，一圈又一圈，厚薄均匀的面皮逐渐成形。最后，那精湛的刀工，将面皮切成根根粗细适中的面条，宛如绿丝绦般垂落，既美观又诱人。

　　当这一碗碗热气腾腾的正宗陕西手擀菠菜面端上桌时，那翠绿的面条搭配着浓郁的汤汁，香气四溢，让人垂涎欲滴。每一口都是对味蕾的极致挑逗，既有菠菜的清新，又不失手擀面的筋道与醇香，简直是人间美味，绝绝子!在曹大王手擀面馆，每一碗面都承载着师傅们对手艺的坚守与传承，让食客在品尝中感受到陕西面食文化的深厚底蕴。